纪录片部落--[CCTV]舌尖上的中国 720P 全7集 高清百度云1080P下载
https://cdn.6867.top:6867/1AA/attachment/album/201901/15/210111tjisd0hl0ssyh22s.jpg在舌尖上的中国这个神奇的图画中,我们穿越了好吃的食物的历史长河,感受了食物背后的情感和生活的浓烈情愫。这七集的故事,像一首诗,展示了中华好吃的食物的深刻内涵,好像是一曲抒怀的诗歌。第一集,我们回归自然,感受大自然的馈赠。食物怎么样从大自然中涌现,给我们的餐桌增添了多彩的色彩。海洋、草原、山林、盆地、湖泊,每个地方都有着不同的饮食习惯和生活方式。这是大自然和人类的和谐共处,是传统生活方式的传承。
第二集,主食的故事,主食怎么样从古代的自然谷物演化到今天的美味佳肴。不同地域、不同民族,各自追求主食的特有的口感和处理方法。主食,承载了中国人对好吃的食物的深厚情感。第三集,发酵的奇迹,腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,这些食物都有着特有的风味,都是微生物和人类智慧的结晶。发酵,是将食物转化成美味的魔法,需要克服困难,把握机缘,经历挫败,唤醒智慧。第四集,时间的味道,腌制食品、风干晾晒的干货、酱泡、冷冻,这些古老的食物保留方式至今依然受人喜欢。
保鲜技术传承了中国人的智慧,同时也充满了着情感和文化。腌制发酵保鲜,是对故乡的思念,是内表情感的传承。第五集,厨房的秘密,中国的菜肴强调色、香、味、形、器。厨师真的很像魔术师,掌握着水火的奥秘,经历了8000年的修炼。蒸菜和炒菜,是中国人的独门绝技。第六集,五味的调和,中国饮食强调不同口味的调配,不同调味料、不同调制方法,都让食物展示多种味型和气质。
从川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系到新疆、云南等地方好吃的食物,展示了中国烹饪的多样性,表达了真实生活和情感。最后一集,我们回归大地,从餐桌到田野。好吃的食物的起源,怎么样被培育,生态环保的农业生产方式,为好吃的食物提供了品质包管。中国好吃的食物的多样性、地域差异性,还有人类和自然的彼此关系,都在这一集中得以出现。舌尖上的中国七集的旅行,不简单只是是一场味觉大餐,而且还是一次心里面的旅行。它轻轻呼唤我们对自然的感恩,对传统文化的珍视,对好吃的食物的热爱,我们大家深刻感受到食物和情感的巧妙交汇。
这部作品真的很像一幅美丽的图画,我们大家更加热爱这块土地,更加珍惜那些好吃的食物的背后故事。
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