人文历史纪录片《日式拉面 》 日语中字-纪录片资源1080P/720P/360P高清标清网盘迅雷下载
本帖最后由 武士 于 2022-11-15 20:59 编辑人文历史纪录片《日式拉面 》 日语中字-纪录片资源1080P/720P/360P高清标清网盘迅雷下载
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NHK纪录片《日式拉面 》
日本拉面这种食物,其实当年是由中国流传到日本去的,事实上,在日本的三大面(乌冬面,拉面,荞麦面)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。
在日本对拉面最早的历史记载,是在一七零四年,一位名叫安积觉的历史学者在“舜水朱式谈绮”书中提到中华面,以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。
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