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当人们扔掉的食物比他们吃的多时，我们正在对地球造成严重破坏。 》——《浪费：解读全球粮食危机》，作者：Tristram Stuart 根据联合国粮农组织的统计，全球每年被丢弃的食物总重量高达13亿吨，占提供给消费者的食物的 30% 与此同时，有 3600 万人死于饥饿，浪费的食物是饥饿人口所需食物的四倍。
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