在亚洲的大地上，缓缓流过着千百年的历史，记录了人类智慧和技能的奇迹。就好像诗人所言：“亚洲之美，藏在烹饪之中，饮食世界，是智者的舞台。”在是，我们沉醉在一部宝贵的的纪录片中，名字叫做《亚洲丰富的饮食世界》，这部作品不简单只是是一次好吃的食物的旅行，而且还是一场感知人间百味的心里面的旅行。导演用镜头，捕获了亚洲大地上的一幕幕美好，它分为五集，每一集都是一次饮食的历险，一个文化的交融。第一集《黄土高原人民的智慧和技能：面食》，在那片土地上，智者们用智慧创造出了一幅幅面点的图画，传承着世代相传的精湛技艺。第二集《带有大地芳香的香辛料：咖喱》，咖喱的香气好像是带着土地的芬芳，每一口都是大地的味道，是智者们对土地最美好的致敬。
第三集《来自远古的信息：芋头和亚姆薯》，芋头和亚姆薯，看似平凡，却充满了着生命的奥秘，是智者们和土地的默契。第四集《在南方布满活力的植物：茶》，茶，是智者们用内心和土地对话的媒介，每一片茶叶都是一个故事，每一杯茶水都是一段历史。第五集《盐碱地和大地的奇迹：酱油》，酱油，是智者们在盐碱地上的奇迹，是土地赋予他们的智慧。这部宝贵的的纪录片，是日本NHK电视台在1989年出现给世界的珍宝。它不单纯只是一场有关好吃的食物的饕餮大餐，而且还是一部真实记录亚洲各国人民经验史、民俗史和保存智慧史的实录。每一帧画面，都承载着智者们对土地的热爱，对生活的感悟，是智者们用内心和味蕾编织的壮美史诗。
这是一场穿插而过时光的好吃的食物的旅行，是一次穿越文化的心里面的旅行，是一段和土地对话的智慧的旅行。在这个世界的某个角落，智者们用心，用味道，书写着人类饮食的丰收，留下了一部布满人文情怀和美好情感的传世之作。愿我们永久怀揣着对美好的追求，在饮食的世界里，感受到智慧和情感的交融，品味生活的幽深和美好。
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[NHK] 亚洲丰富的饮食世界 / 人間は何を食べてきたか～アジア-完整版高清下载
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发表于 2021-2-27 23:36:53
发表于 2021-3-31 12:57:43