武士 发表于 2024-4-11 14:59:00

央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史(第二部) 12 随园食单》-高清完整版网盘迅雷下载

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像梦一样的南京小仓山,山脚下一座雅致的园林,得名“随园”。其主人,是清代文学巨擘袁枚。当年乾隆盛世,袁枚声名非常重要的,才情横溢,名震朝野。而且就在他年逾三旬时,官场风尘不再诱人,他毅然辞去官职,选择了在江南一处幽静的园地里隐居。这片小园摇身一变,成了清代江南三大名园其中的一个,是袁枚艺术心里面的具象化。“随园”像诗歌、似画卷,袁枚用匠心独运,将这片土地雕琢得宛若仙境。

在这梦幻中的天地里,他和贵客共饮琼浆,品味美酒佳肴,尽情陶醉。而且就在这醇香的好吃的食物之间,他也造就了一部好吃的食物佳话的传世之作。江南小园,何以成了好吃的食物的代名词,闻名遐迩?这是一段布满传奇的故事,让人百思不得其解。为了揭开这神奇的面纱,我们大家请来北京师范大学的李凯副教授,给我们解读这座江南小园的特有的之处。“随园食单”,好像是是一本富有韵律的诗集,记录了袁枚和宾客们临风而坐,品味好吃的食物的那些美好时光。菜品之间,每一道都是袁枚心头的琴弦,轻轻拨动,奏响了一曲有关味蕾的交响曲。

那里,飘溢着清雅的茶香,品味着岁月的深沉。或许就恰好是这座园林的灵气,让每一次的品味都成了一场意蕴悠长的大餐。袁枚的“随园”真的很像一首让人觉得动心的的诗,将好吃的食物和情感巧妙地交汇,让人在这片飘逸的园林中,感受到岁月的沉淀和美好的流转。

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