CCTV高清纪录片《兰州牛肉面》CCTV-documentary-H264-1080P在线观看-下载

小白兔 · 发表于 2019-11-19 18:01:50

本帖最后由武士于 2022-11-5 21:13 编辑

该片选取兰州牛肉面作为表现对象，牛肉面不仅仅是地方小吃，而且是兰州城市文化的一个记录标本，是一个活的证明，沉淀了历史的记忆。本片通过留学生吴秋成（音）在德国开一家牛肉面馆的故事线索，从中西方文化差异的比较中探寻牛肉面的历史故事，以及它所蕴含的文化意义。无论是退休职工，还是幼儿园的小朋友，亦或是常常出差的兰州人，都离不开兰州这一碗味道独特的牛肉拉面。和尚头小麦是兰州地区独有的品种，最适合做拉面，因而兰州牛肉面也成为了一道风靡全国的美食。一门手艺的传承，通常由正规的拜师或者子承父业。兰州拉面也同样如此，通常师傅也不会将所有秘诀和配方教授于弟子。然而梁顺俭却打破传统，开起了拉面培训学校，传授正宗兰州拉面及汤料的做法。

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njadong · 发表于 2019-12-11 00:36:27

我是打酱油的

星光莫言 · 发表于 2019-12-11 23:33:52

我是打酱油的

星光莫言 · 发表于 2019-12-24 08:34:10

好资源，谢谢分享

zsczdd_2000 · 发表于 2022-11-20 10:46:24

好好学习，天天向上！纪录片下载就来纪录片部落

suiyi · 发表于 2022-11-20 11:51:53

路过，顺便回复一下，纪录片下载就来纪录片部落！

chinaliuks · 发表于 2023-7-14 11:34:57

喜欢吃兰洲拉面，了解一下。

行走 · 发表于 2023-7-14 13:01:25

路过，顺便回复一下，纪录片下载就来纪录片部落！

torry · 发表于 2023-7-16 12:57:57

流口水了，收藏了

LQS · 发表于 2023-12-9 17:57:33

这片子我收了！纪录片下载就来纪录片部落谢谢楼主！

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