在那诗意的世界里,一部名为《万物滋养 Giving Cycles 2018》的纪录片,如一支妙趣横生的音符,轻轻拨弄着人们的情感琴弦。这部国内首部生态健康好吃的食物纪录片,用着亲切的文笔,将滋养这个中华文明特有的词汇展示在观众眼前。它以平等的态度,微观的视角,深刻地揭开了那些为人体带给我们生机的植物食材的故事,使用特有的方法,出现了它们的生长之地、生命之路,还有中国人特有的滋补哲学和健康观。滋,如江河滋润大地,代表着自然的力量,而养则如母亲的慈爱,给予滋养,默默等待生长。滋养不简单只是是一种生活态度,而且还是一种生活智慧,这代表了中华民族从容自在的生活方式,还有那润物无声的智慧。六集的影片,选择了六种代表性的滋补食材,使用它们为主角,穿插周边物种,展示出各自环境的生态特点、保存的智慧,还有人们的滋补哲学。
第一集,森林间的心机,森林内,最蓬勃的生命群聚合,千百种生物如生命交响曲,快速生长,而这里的一切,都充满了着微妙的小心机。这一集,述说着森林赋予的食材之美。第二集,海岸边的流浪,中国辽阔的32260万千米海岸线,是陆地和海洋交汇的地方,成千上万种生物在此繁衍,从海水中吸取滋养,从泥土中吸取养分,这里是一个和内陆截然不同的天地。第三集,旱地上的斗争,干旱土地,变幻多样,就算是在酷热的环境中,动植物也能巧妙地使用最简单的资源,茁壮成长,这一集刻画了干旱地区的滋补食材。第四集,田野中的历险,在小团山尽头,孩子采摘红色毛茸茸的果实,这果实传说是道教仙果,古籍《抱朴子》中也有记载。除此之外,还有猫薄荷、金银花等野外自然食材。
第五集,江湖里的追求,所有生命的成长都离不开水的滋养。在水中,出色的游泳者和潜水员居住其中,它们形态各有差别,性格各有差别,这一集着重展示淡水生食材。第六集,高原上的温存,高原地带,位在2000米以上的山地,拥有各类生态系统,森林、湖泊、旱地、田野,这些地貌跟随高度的变化而交替展示。高原保存艰难,食材稀缺,人、物、植须以饱和和温暖维系生命。在此,他们朴实地生活,坚定地面对生死,没有复杂的料理,没有繁琐的加工,只是从大自然吸取,谨慎而节制。这六集的影片,使用妙趣横生的画面、细腻的情感,向观众出现了中国自然之美,风物之美,还有那特有的滋补哲学和滋补智慧。
通过它,我们走近食材的故乡,探求种植人和滋补食材之间的感人故事。就好像影片所言,万物之间的滋养是以一种非常原始和克制的方法进行的,这一滋养,是自然的恩赐,同时还是人类的智慧。在这个滋养的旅行中,我们感觉出了大自然的巧妙,感悟到了人和自然的和谐共生,体验到了那种由内而外的健康和滋养。我们大家一起沉浸其中,感受这份生活的温暖和美好。
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央视纪录片《万物滋养 Giving Cycles 2018》全6集 国语中字 1080P/TS/20.78G 中国首部生态健康美食纪录片-完整版高清下载
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