CCTV高清纪录片纪录频道《私家历史私家菜》CCTV-documentary-H264-1080P在线观看-下载

小白兔

在岁月的涟漪中，馔席之间，历史风云渗透着油盐酱醋的味道，如一首寓情感的诗歌，记录在纪录频道的《私家历史私家菜》之中。这个节目，在《时期写真》 20120812 播出的第四集“厉家菜风云”中，带我们穿越胡同的时光，揭开一个隐秘的小天地，虽不非常重要的却承载了不少大人物的回忆。在北京后海附近的一条胡同，有一家不引人注目的饭馆，没有宏伟的门面，没有广阔的院落，好像是是一颗隐藏的宝石，需用心寻觅。可是呢，这个小天地不分贵贱，大人物也需遵循规矩：提前预订，却不能点菜，因为这里的故事和味道已经被预定好了。进入《时期写真》 20120811 拍摄的第三集“阿山饭店”，我们见到了一位普通的大厨，每一天清晨，他都会亲自挑选最新鲜的蔬菜，用心为客人准备一天的好吃的食物。这个日复一日的重复，却给他带给我们了幸福，因为他要包管每位客人在这里都能品尝到最地道的上海本帮菜。

《时期写真》 20120810 第二集“百年老厨家”则告诉我们，这家普通的哈尔滨饭馆已经传承了四代，虽然食客络绎不断，但饭馆却谦虚自谦，挂着“滨江膳祖”的招牌，让人不经意间感慨，这百年的历史和沉浮往事，何尽其用。这是一段浓墨重彩的故事，一幅缓缓流过着岁月印象的图画。而且就在《时期写真》 20120809 第一集“国厨故事”中，古老的胡同院落好像是定格在时间之外，迎来着历史和现代的交汇。这里等待着人们的味蕾体验，亦是一个红墙国宴的记忆。在这里，情感和历史交汇，饮食逐渐变成了时间的目睹者。这是一道特有的风味，传承着沧桑，滋养着内心。

不可多得的珍宝，值得我们深入品味。

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