食品欺诈:我们真正在吃什么?诸行无常若梦幻,一切有为如露云。这是2014年,北约克郡一位名叫保罗·威尔逊的男子,因食用外卖咖喱而离世的时候。他本以为这份咖喱不会含有花生。可是呢,就好像记者Aasmah Mir所发现的那样,问题的根源远不止在此,据估计有30个有组织的犯罪团伙涉及食品欺诈。在这个时间,是否还有人真正明白他们所品尝的好吃的食物是什么?ITV的今晚系列研究了这个问题,目的在在测试外卖店是否误导公众。让人震惊的是,记录显示了百分之百的失败率。
我们测试了两道咖喱,一份马德拉羊肉咖喱,一份科尔马羊肉咖喱。我们仔细地钻研了这俩样本中的肉类DNA,结果让人震惊,它们全都是牛肉,没有一点羊肉的踪迹。接着,我们的研究人员点了一份羊肉串,却被售卖了一份烤肉羊肉串。坎贝尔博士说:“假如仅仅被描述为烤肉,我期望它是羊肉。”但再次让人失望的是,它竟然是牛肉。这部科学影片讲述了食品欺诈的严重性,还有我们对本身所食物的无知。
它让我们深思:我们是否真正了解我们口中的食物?在这个旅行中,我们不经意间被迷惑,陷在了食品的诡计之中。犹如人生,食品的本相也如梦如幻,一切有为都像薄雾般瞬息而逝。在这段25分钟的探索的旅行中,我们感觉出了时光的飞逝,就好像一帧帧的画面在眼前闪现,记录下了现实的一幕幕。这部记录片的技术参数也堪称一绝。总结而言,食品欺诈不简单只是是一场对味蕾的挑战,而且还是一场对本相的探求。它我们大家考虑我们所消费的食物,还有我们对食品起源的信任。
一花一世界,一叶一菩提。 或许,在这片食品的世界中,每一口都充满了着不尽的故事,而本相,正等着我们的探求。
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