在这个好吃的食物的世界，我们是一群沉迷在烹饪节目、食谱书和名厨明星的人。可是呢，让人感觉到遗憾的是，实际下厨的时间好像是比以往任何时候都更加有限。有一部分家庭，每周至少三次享受着速食，这在政府的一项调研中获得了证实，而每一天真正从头开始烹饪的母亲只占六分其中的一个。在未来两周的四个食物计划其中的一个，《ITV今晚》计划深入调研了我们中的一些报酬何不会烹饪或不肯意烹饪，还有怎么样让英国人再一次回到厨房。英国是欧洲现成食品消费最多的国家，这并不奇怪。这些食品价格便宜，便捷，容易加热。
只需几分钟，晚饭就可以上桌。可是呢，对待某些家庭来说，速食并不总是首选，有时甚至是唯一的选择。跟随越来越多的研究关心重视饮食和情感之间的联系，健康食品行业正蓬勃发展，所谓的超级食品正指引着这股潮流。很多人承认购买这些产品是因为他们相信可以让本身感觉明显好转，但这是否属实呢？乔纳森·梅特兰对超级食品的说法进行了深入调研，究竟是真实还是虚构。七十年前，假如我们家里最冷的地方是储藏室时，我们所吃的大部分食物都是刚刚收获的，然后迅速送到商店，在食物变质之前就已经端上了我们的餐桌。可是呢，跟随家用冷冻机的诞生和各种保留技术的不间断进步，一切都发生了变动。
现在，我们习惯了无论何时都可以吃到本身想要的食物，不受食物实际生长的季节限制。那么，他们是怎么样保留食物这么长时间的呢？食物的质量是否依然维持不变？未来，到了2050年，全球人口预计将超过90亿，比目前生长了30%。假如我们继续以今天的方法耕种和饮食，可能需要一片像欧洲那么大的土地才能生产足够的食物来满足不间断生长的需要。那么，食物的未来会是什么样子？在未来的几年中，我们将怎么样种植足够的食物供大家食用？在今晚的计划中，我们拜访了一些城市企业，它们充分使用公共空间来种植水果和蔬菜，而且还教导下一代怎么样种植。我们采访了一位在小商店内拥有室内微型农场的业主，他讲述了他使用的新型水培技术。除了这个之外，我们还深入地下100英尺，观察了一位企业家如安在二战时期的地下防空洞中种植高价值的沙拉作物，距伦敦地铁地下四层。
这个布满各种食物话题的《ITV今晚：我们所吃的食物》带我们穿插而过时光，深刻讲述了食物和我们生活的不可或缺的联系。不管是从曾经的厨房烹饪到现在呢的速食文化，还是未来食物的前景，都引起了我们对食物的深切考虑。所以，我们大家一起探求食物的魔力，还有它怎么样影响着我们的生活。从曾经的厨房烹饪
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发表于 2020-7-13 23:17:39
发表于 2020-7-27 11:51:52