在世界的辛香的旅行中，凯特·汉布尔开始了一段布满情感和历史的旅行，寻找那些最宝贵的的香料的足迹。这些香料不简单只是有着悠久的历史，还承载着贸易、神话和特有的用途。在前行的路上，她走进了印度的“香料海岸”，揭开了胡椒的故事，曾经被誉为黑金，现在呢已成了世界上最受欢迎的香料。她学着跳起了胡椒之舞，摇动浆果，和那些正在和疾病搏斗的农民相遇，这种疾病正在摧毁胡椒的庄稼。她还学会了一个古老的秘密语言，这种语言依然被用来进行香料的交易，就像诗中的传承。从印度出发，凯特前行至斯里兰卡，来到了肉桂之乡，这个地方曾经对欧洲人布满神奇，直到葡萄牙人不测降落在这片海岸。
她参加了壮观的佛教节日，祝贺着本地人对侵略者的抵抗。而后，她亲自参加了香料的采摘和肉桂制作的精致过程，目睹了本地农民为了销售庄稼而进行的关键性谈判。接着，她开始了去往印尼东部传说中的香料群岛的旅行，寻找肉豆蔻和丁香，这两种香料引起了史诗一样的发现的旅行，掀起了血腥的战争，造就了帝国的兴起。这两种香料生长在由火山小岛组成的群岛上，吸引了欧洲探险家前来寻找让人难以相信的财富，但也引起了本地人的搏斗和文化的毁灭。她遇到了那些在肉豆蔻和丁香种植和贸易中再一次建立生活和社区的人们，目睹了争夺这两种香料的斗争怎么样引起了一代帝国的崛起。而后，凯特的旅行将她带到了摩洛哥的阿特拉斯山脉，穿越西班牙平原，讲述了世界上最昂贵的香料其中的一个——藏红花的故事。
然后，她穿越大西洋，去往墨西哥，寻找一种由西班牙征服者埃尔南·科尔特斯发现的香料——香草。在阿特拉斯山脉，每年十月是柏柏尔人的藏红花收获季节。凯特和本地的藏红花农民一起采摘庄稼，参观了雕刻在山腰上的精美仓库。藏红花每公斤价值4000磅，也被誉为红金，鼓舞了数不清的的仿制品。在西班牙，凯特化身为侦探，参加了一次盲品品尝会，分辨真伪，而且还会见了测试DNA的专家，使用确保香草的纯正性。摩洛哥的柏柏尔人在8世纪将藏红花带到了西班牙，而800年后，就恰好是雄心勃勃的西班牙报酬我们带给我们了下一个异国风味的香草。
这种味道像这样广泛，使用至在已成了世界上最受欢迎的冰淇淋口味。凯特去往墨西哥的发源地，墨西哥帕帕兰塔，和香料的原始坚守者托托纳克会面。她目睹了壮观的生育舞蹈，遇见了那些决心在面对其他生产者的激烈竞争时保护墨西哥香草的人们。这段辛香的旅行不简单只是带我们穿插而过时光，还把我们带到了香料的神奇世界，每一种香料都有着专属本身的故事，而凯特·汉布尔以她特有的方法，将这些故事娓娓道来。这些香料，它们不单纯只是调味料，而且还是世界的一些组成部分，是文化的一些组成部分，是人类漫长历史中的一段宝贵的的篇章。
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发表于 2020-7-13 23:23:50
发表于 2020-8-5 10:06:51