在诗歌的梦幻中，我们开始了一段本相的旅行，一场布满情感的科学纪录片，由Fiona Phillips、Chris van Tulleken和Saleyha Ahsan主持，2015年诞生，BBC掌舵，英语旁白悠可是呢至。这个系列以探讨影响我们每一个人的日常问题而闻名，每一集都有不同的主持人和各自领域的专家。我们大家跟随菲奥娜·菲利普斯，糖的记者，她追求展示糖的本相，那些比来的头条新闻。她追问，为什么有一些人对甜食情有独钟，为什么有一些糖分可以无罪享受，为什么我们认为的咸味食物中竟然背后藏着大量糖分，还有含糖饮料对吃东西的想法的影响。她还伸出援手，协助四位英国人变动高糖饮食的习惯，这或许威胁着他们的健康。从提出低糖食谱到探求克服对甜食的巴望的方法，他们将目睹减少糖摄入是否真的可行，还有实际的益处。
跟随节食者在旅行中的进步，我们将不经意间感叹这种蜕变有可能是何等出乎意料的。卡路里，这个民族狂热的话题，是否真的值得去计算？克里斯·范·图勒肯博士，带着九种随机选择的超市食品，来到一个独立的测试实验室，却发现只有一个标签上的卡路里和实际包装相符。其他食品的卡路里含量要么高出标签上数字的10％，要么低在。格拉斯哥的三个家庭参加了克里斯的“大卡路里挑战赛”，使用探求最佳的卡路里燃烧方法。让人诧异的是，他们发现本身做家务比去健身房更有效。克里斯的终极目标是找出怎么样减少卡路里，但依然能品尝我们最爱的好吃的食物。
他讲述了一些厨房内的秘诀，可以在不变动任何成分的条件下，从豪华的牛排、薯条和奶油布丁中去掉360卡路里的热量。脂肪，公共卫生的头号敌人。但这是否真的是我们所认为的魔鬼？最新的头条新闻显示，我们或许一直误会了，脂肪可能不像我们长期以来所认为的那样糟糕。Saleyha Ahsan博士打破了困惑，讲述了让人诧异的脂肪科学。她发现吃脂肪并非引发国家腰围不间断膨胀的唯一因素，而且还展现了一些让人诧异的新研究，这些研究发现某些饱和脂肪甚至可能对我们的健康有益。九名志愿者组成的小组接受了Saleyha的“大脂肪挑战”，研究假如我们完全停止摄入脂肪，身体和内心会发生怎样的巧妙变化。
Saleyha发现海水中潜藏的脂肪或许可以让未来的食物更加健康。最后，克里斯·范·图勒肯博士呼吁英国民众去展示畅销的非处方药的本相。每年，我们花费让人诧异的23亿英镑在药店购买各种药丸、药水和药剂，用以对抗头痛、感冒、还有消化不良等常见疾病。但我们对购买的药物了解多少呢？克里斯展现了一系列特技和实验，遍布全国，讲述了英国最受欢迎药物的秘密：它们在体内怎么样发挥作用？是否应当每一天服用维生素？蜂蜜和柠檬是否和咳嗽糖浆一样有效？熬炼后缓解疼痛的最佳方式是什么？便宜疗法是否同样有效？克里斯发现这些常见的疗法是否真的如传说般有效，还是有更好的方法来花费我们辛苦挣来的钱。在这个探索本相的旅行中，我们发现世界的奥秘，科学的意义，还有对健康和生活的更深刻理解。这个纪录片系列，不单纯只是一次科学的历险，而且还是一段情感的探索的旅行。
——视频编码：x264 CABAC High@L4.1，比特率：3033 Kbps
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发表于 2020-7-13 23:29:57
发表于 2020-8-9 12:31:13