烹饪，那一门将生活和食物交融成美味的艺术，不免让人联想到那句经典的诗句，“人在江湖，身不由己”。烹饪的魔法，是否我们大家变得更加人性化？或者，我们是否因为这种魔法，才逐渐变成了地球上最聪明的物种？在布满未知的世界，由海伦·麦克罗里主持的科学纪录片《烹饪让我们成了人类吗？》探求了这个问题。我们是唯一可以烹饪食物的物种，这是无可争议的事实。可是呢，问题的关键在在，我们之所以拥有像这样聪明的才智，是否源在我们的祖先发现了烹饪的巧妙之处？地平线系列的这一部分，使用英国广播公司的优秀传统为背书，追忆了人类进化的关键时间。影片通过研究证据，深入剖析了我们祖先不间断变化的饮食习惯和他们对火的把握能力。这一系列变化，竟然引起了我们解剖结构和神经系统的进化，最后把我们从森林的树冠中引向了厨房的烟火。
看着这部富有诗意的记录片，观众不经意间感叹：或许是在火堆旁，我们的祖先第一次品尝到了烤肉的香气，这香气渗透着不尽的美好，启示了他们的想像力，催生了智慧。或许就恰好是在烹饪的魔法中，我们学会了分享、学会了创造，变得更像人类。57分41秒的时长，好像是是一段探索的旅行，带领着我们穿插而过时光，回溯人类文明的起源。25帧每秒的帧速率，确保了画面的流畅度，使得我们可以更好地感受这段旅行的精彩。最后，这部纪录片的深度和价值不简单只是表现在其技术规格上，还在在其深刻的主题，呼应了我们心里面的探索想法。它轻轻呼唤我们对人类进化之谜的好奇心，我们大家不简单只是更加了解本身，也更加珍惜可以将简单食材变为美味佳肴的烹饪魔法。
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发表于 2020-7-13 23:34:54
发表于 2020-8-9 20:36:18