在湖南的大地上，有一部布满人情味的影片，那就是《行走的餐桌Ⅱ》。导演李昊东、许洁和李琦，用镜头讲述着湘江两岸的美味，带着我们共赴一场香辣的好吃的食物的旅行。这不简单只是是一场好吃的食物的大餐，而且还是一次对中国饮食文化和地域文化的深刻探索。片中，我们目睹了湖南众多少数民族的饮食文化的异彩纷呈，如土家、苗、侗、瑶等族。他们的好吃的食物，如杯子糕、马莲黄、糁子粑、三合汤、水车鱼冻，还有煨豆腐等，我们大家大饱口福，领略了地域文化的魔力。这是一场巧妙的味蕾的旅行，同时还是一次感知当下中国人真实生活和情感的机会。
湖南的怀化，是一片山水之地，洪江古城和黔阳古城，好像是是小南京和小上海的化身。在这里，用石磨制作的米豆腐，清淡中透出让人惊叹不已的美味，而本地的豆腐乳也独具特色。特有的鸭子血瘀糯米“锅巴”而且还是让人回味无穷，让人难以相信其中居然有血的成分。烤鱼也在这里开放出绝美的味道，和茄子彼此映衬，构成了一道让人觉得心醉的美味佳肴。湖南的张家界，是一座旅游胜地，而这里的好吃的食物同样让人垂涎欲滴。小餐馆里，我们品尝到了宝贵的食材如岩耳，还有葛根粉等美味。
这里的好吃的食物根植在大山的馈赠，灵感则起源在人们火辣直率的性格。这一些，我们大家感觉出了舌尖上的张家界。在长沙，最正宗的小吃聚合在火宫殿，而长沙好吃的食物家李亚琛和外国吃货翠花一起品味臭豆腐、姊妹团子，还欣赏了湘剧、草编、糖人等本地特色。在世界最大的中餐馆，西湖楼，粉皮羊肉逐渐变成了一道美味。五十七度湘，也给我们展示了铁板烧的魔力。除了这个之外，帅哥烧饼、西施臭豆腐等名人小吃也我们大家陶醉。
湖南岳阳，有着丰富的物产和湿润的气候，为这里创造了花样繁多的特色好吃的食物。回头鱼、香煎原味俏巴鱼还有各种岳阳好吃的食物，都让人陶醉在这片土地。湘潭，美丽的城市，有着特有的乡土菜肴和特别小吃。毛家菜，使用毛氏红烧肉为代表，是这里的代表性好吃的食物。而湘潭的槟榔同时还是一道特有的小吃，每年吃掉数十亿颗。这里的好吃的食物，散发着浓厚的地方特色。
湘菜的辣味是湘菜之魂，辣椒在湖南厨师的手中化为数十种变化，鲜辣、酸辣、香辣等类型层出不穷。发丝百叶代表了传统湘菜的魔力。离开湘潭，我们来到湘西，神奇的边城，体验少数民族的好吃的食物。民族英雄罗荣光最爱的乾州板鸭，酥烂中带着米酒醇香，苗家祭祀食品苗家灶饭，使用腊肉和野菜的味道闻名。除了这个之外，各种口味的小汤圆和土家族好吃的食物也成就了湘西的特有的好吃的食物。邵阳的武冈市，保留着古城文化，尤以卤菜为特。
卤菜的选料讲究，包含多种中药成分，充分展示了武冈的特色。而米花，是这里的特产其中的一个，早在西汉时期，便有了制作米花的风俗。武冈铜鹅也
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发表于 2020-7-18 21:18:07
发表于 2020-8-10 16:18:13