在PBS好吃的食物纪录片《亚洲色香味》第2季中，我们跟随主持人，好像是是一场感性的旅行，穿越美国大地，寻觅着那些散发着亚洲好吃的食物的色香味的踪迹。诗人曾言：“色香味，三生石上梦回。”在这个季节，中式和日式好吃的食物，曾经占据主流的地位，现在呢已不再是美国饮食的唯一代表，他们渐渐带进并发展了更加深刻的饮食文化，就像悠然的溪流，占据了美国饮食的半壁江山。可是呢，边缘小众的印度、越南等菜色，却在这片新天地中，另辟蹊径，它们和美式快餐的完美结合，开辟了本身特有的一席之地。这是一曲好吃的食物的变奏，每一道菜都是一个音符，共同演奏出美国多元文化的交响曲章。日本趋势，在这片异国土地上，店主人游览日本时，好像是在樱花正在开放的季节，发现了猫咖啡店，感觉像这样喜欢，在是在纽约开了第一家猫咖啡。
这是一份美好的遇见，猫咖啡店成了一座情感的桥梁，连接了人和猫，连接了日本和美国，化为了一首生活的小诗。中国制造，中国崛起，鞭策了中国饮食文化在美国的传播。Danielle Chang带着我们穿越中国传统的坐月子膳食，像是在一座古老的城市中漫步，品尝白酒的醇香，参加着曼哈顿酒吧的特有的婚礼大餐。宗教食品，信仰和食物之间，有一条深刻的纽带。Danielle Chang探求美国不同信仰的饮食习惯，在佛教寺庙中品味素食，见识印度锡克教和穆斯林的宗教食品。这是一场灵魂的朝圣，每一口食物都沐浴着信仰的光辉。
台湾真味，主持人Danielle Chang出生在中国台湾，在美国生活多年。本片采访了厨师、好吃的食物作家和餐饮企业，出现了台湾好吃的食物在美国的传播，每一道台湾小吃都是一段美好的回忆，每一杯珍珠奶茶都是一滴家乡的情怀。在这一系列纪录片中，PBS好吃的食物影片《亚洲色香味 Lucky Chow》第1季，真的很像一本沉淀的历史书卷，而第2季则是其续写，每一集都是一页页精彩的篇章。好吃的食物，不单纯只是食物的味道，而且还是文化的传承，情感的表达，是一种超越国界的共鸣。PBS好吃的食物影片《亚洲色香味 Lucky Chow》第2季，真的很像一场千里之行，带我们穿越了美国的大江南北，发现了那些隐藏在城市街巷中的好吃的食物宝藏。它是一首好吃的食物的赞歌，唱响了亚洲文化的多彩和美国的包涵。
不简单只是是一次味觉的大餐，而且还是一次心里面的洗礼，一次对世界的探求。这是一段有关好吃的食物、情感和文化的故事，值得我们深入品味。
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PBS美食纪录片《亚洲色香味 Lucky Chow》第2季 -完整版高清下载
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发表于 2020-5-1 16:28:46
发表于 2021-2-5 14:56:35