在这片锦绣神州，那一抹唇齿留香，是岁月的记忆，是心里面的舞蹈。《中国好吃的食物探秘》，真的很像一部宝贵的的诗歌，把我们指引进了一个好吃的食物的童话世界，纵览华夏烟火气。这部纪录片，其名真的很像一幅绝美的图画，闪烁着中国好吃的食物那不可言喻的光彩。导演蔡小敏以慧眼独具，带领我们从“火候”、“刀工”、“辣”至“豆腐”、“面点”、“鲜”乃至“食之器”和“官府菜”，将中国好吃的食物的精髓一一出现。八集的篇章，如琴弦轻拨，吟唱着食材和人之间那深沉微妙的情感纠葛。穿梭在炊烟和香气交汇的岁月长河中，我们体会到了“火候”这一炊烟之中的精髓。
火候，犹如一位隐士，潜心修炼，只为了将食材的本真出现在世。刀工，则是一门精妙绝伦的技艺，师傅们手中的匕首舞动间，犹如一场华彩的乐章，将食材化为精雕细琢的艺术品。“辣”，是这片土地的灵魂之味，似一把烈焰的刀锋，烙印在舌尖，轻轻呼唤心里面的热情。而“豆腐”则是这好吃的食物大观中的一颗明珠，它靠着多变的姿态，让人体会到了食材的无穷可能。细腻如水的“面点”，是一幅幅精美的图案，贴合了大地的味道，成就了一段段家国情怀。而“鲜”，则是大自然的馈赠，真的很像一个魔法师，用五彩丰富多彩的调色板，将味蕾带到巧妙的仙境。
“食之器”和“官府菜”，则是那尊贵的乐章，它们以华贵的器皿，为好吃的食物增添了一层神奇的面纱，让人不经意间感觉倾倒。在这部纪录片中，每一个画面都是一幅精雕细琢的绘画作品，每一段旋律都是一首让人觉得动心的心扉的乐章。从食材的选择到火候的掌控，从刀工的娴熟到餐桌上的那一份匠心，都让人感叹好吃的食物的无穷奥妙。在《中国好吃的食物探秘》的镜头下，我们不简单只是品尝了好吃的食物，而且还是品味了岁月的故事，感受了人和食材之间那微妙的共鸣。所以说，这部影片不单纯只是一场有关好吃的食物的探秘，而且还是一场心里面的洗礼。或许，就恰好是在这烟火气中，我们找见了生活的真谛，找见了心里面的依靠。
假如说好吃的食物是一门艺术，那么《中国好吃的食物探秘》就是一部史诗级的奏章，它以纯粹的情感，诚挚的诗意，将中国好吃的食物的辉煌图画展示在世人眼前，让人感叹不已。
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[CCTV] 中国美食探秘 / 中国美食探秘-完整版高清下载
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发表于 2021-2-27 23:23:50
发表于 2021-4-5 10:44:58