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小白兔 · 发表于 2021-2-27 23:24:31

在江户的古巷里，有一种美之壶，名曰荞麦面。真的很像那诗人吟咏的清泉，江户人对这好吃的食物情有独钟。信洲或许是荞麦的故乡，可是呢江户的居民却以本身为荞麦面的真正领悟者。这部名为《美之壶：江户的荞麦面》的纪录片，好像是是诗歌，镜头下的每一帧都是情感的流转，是口感的细腻。导演草刈正雄用摄影机拂去了岁月的尘埃，我们大家身处在江户的味觉的旅行中，领略着那诱人的风味。江户的荞麦面，不单纯只是一道好吃的食物，它是一门艺术，一门传承。

这部纪录片从多个角度给我们出现江户荞麦面的魔力。制作过程，好像是是一场化学实验，每一滴水，每一把面粉，都需要匠心独运。这是一门难以琢磨的手艺，江户的面点师傅们，真的很像诗人手中的笔，一笔一划，画出了数不清的好吃的食物的画面。品味，更似是一场灵魂的旅行。品味荞麦面，不简单只是是舌尖的享受，而且还是心里面的碰撞。在江户的小店里，一碗热腾腾的荞麦面，是时间的封存，是回忆的涌现。

每一口都是对江户过去岁月的回忆，每一口都是对家乡味道的眷恋。创意，真的很像诗人的灵感，江户的荞麦面也有无穷的创意。从面条的形状，到调味的方法，江户人在这个传统的好吃的食物上，赋予了无限的新意。这不单纯只是好吃的食物，而且还是文化的传承，是对历史的致敬。器皿，真的很像诗人的词章，讲述着故事。江户的荞麦面不简单只是注重口感，也追求盛放之器。

精美的碗碟，真的很像传说中的宝石，将荞麦面的美味镶嵌其中。这不简单只是是食物，而且还是艺术的表现。在这部好吃的食物影片中，我们不单纯只是观众，而且还是旅人，穿插而过时光，品味着江户的荞麦面，感受着那一份情感。江户的荞麦面，真的很像那诗人的诗歌，永久留在心间，永不褪色。

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szbaxz · 发表于 2021-3-10 16:31:42

哈哈哈，好好好

大海想爬山 · 发表于 2021-4-4 10:28:03

正好需要，感谢楼主

小猪瞰夕阳 · 发表于 2021-4-5 09:10:28

我是打酱油的

星光莫言 · 发表于 2021-7-24 17:48:39

纪录片部落是个好网站

麟式莪 · 发表于 2021-7-27 15:37:33

路过，顺便回复一下

小猪瞰夕阳 · 发表于 2021-8-16 20:05:47

正好需要，感谢楼主

豆芽妹. · 发表于 2021-9-15 21:08:16

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huangliang506 · 发表于 2021-9-17 14:21:22

好资源，谢谢分享

酷酷的狼 · 发表于 2021-11-4 23:20:24

好论坛，找了好久了

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