在法国的大地上,藏着一份精致、深沉的味道,好像是是诗人们笔下的咏史。在这片好吃的食物的世界,有一部记录法兰西味蕾的纪录片,那就是《法国味蕾 / picerie fine de Guy Martin》。这部好吃的食物的旅行,真的很像一首叙述爱情的诗歌,吟唱着法国的特有的风情。纪录片的名字,就像一杯上等红酒,滋味浓郁,法国味蕾特有的。镜头背后,是一个热爱好吃的食物的导演,他的名字叫盖伊·马丁。他的眼睛,就像幽深的葡萄园,时间巴望发现更加多的味道。
这部好吃的食物影片,是他深入产地的探险,是他用心出现的法国好吃的食物艺术。在这个法国味蕾的世界里,面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒,它们不单纯只是食物,而且还是法国人灵魂的一些组成部分。法国人,对待食物好像是对待爱情,细致入微,独具匠心。他们的烹饪艺术,真的很像一幅幅艺术画,勾勒出好吃的食物的轮廓,散发出让人觉得心醉的芬芳。法国的好吃的食物,源远流长,世界闻名。而最让法国人引以为傲的,莫过在葡萄酒、面包和奶酪。
这些,不单纯只是味蕾的享受,而且还是一种生活的态度。品味一杯红酒,嗅一下新鲜面包的香气,尝一口奶酪的滑腻,好像是就能穿插而过时光,感受到法国文化的深厚底蕴。在这部影片中,盖伊.马丁大厨将带领观众走进法国的餐桌,细致讲解烹饪的艺术,探求食材的奥秘。他的热情,真的很像阳光洒落在葡萄园里,温暖而明亮。每一道菜肴,都是他用心的结晶,是对法国好吃的食物传统的传承和创新。或许,对待我们这些普通人来说,品味法国好吃的食物并不容易。
但是,通过这部影片,我们可以讲述到法国人对待好吃的食物的态度,感受到他们烹饪的激情。就算没有办法亲身体验那些美味,但可以用心去看,同时还是一种幸福。我们大家跟随盖伊.马丁的脚步,放松了自己的身体和心情行走在法国味蕾的世界里,用心感受那份浓厚的人文情怀,品味那份特有的人间美味。
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