在这个世界上，有一种神奇的力量，就像诗中所写的那样：“俩国家，两间餐厅，一个愿景”。这是一部名为《冷暖厨房 / A Tale of Two Kitchens》的纪录片，它以社会人文好吃的食物为题材，制片国家是美国，真的很像一首叙事诗般细腻而让人觉得动心的。在墨西哥城，有一座名叫康特拉玛的餐厅，加夫列拉·卡马拉是它的创始人，一位富有远见卓识的餐饮业者。这里的办事热情真的很像阳光，办事员们身着整齐的制服，他们好像是是善待食客的使者，就如诗歌中的文字，新鲜的本地海鲜在菜单上跳跃，这些海鲜，每一条都是在不过24小时前被捕获到的。在这个餐厅，不简单只是食物美味，而且还且全体员工都是大家庭的一员，这里是一个关怀和温暖的大家庭。而和此和此同时呢，在旧金山的海湾小筑，卡马拉的视野再次闪耀，他雇佣了来自不同背景和文化的员工，包含前重刑犯和前吸毒者。
对他们而言，这份工作是蜕变和重生的机会，一个机会，可以让他们再一次找回本身的尊严和自信。这里的餐厅是一个机会，一个归属感，一个新生的开始。《冷暖厨房》这部让人深深向往的纪录片，深刻地研究了餐厅是怎么样成了一个赋予人尊严，让人形成社群的地方。这是一部有关好吃的食物、情感、社群和蜕变的故事，是一段布满温暖和关怀的旅行，是一部让人感动落泪的影片。《冷暖厨房 / A Tale of Two Kitchens》，它不单纯只是一部电影，而且还是一首歌颂人性善良和共鸣的诗歌。
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发表于 2021-2-27 23:39:20
发表于 2021-3-23 19:48:28