在大卫洛可眼中，好吃的食物是一首诗，是情感的流露，是味蕾的交响曲。在让人神驰神往的好吃的食物纪录片《甜蜜印度》中，我们跟跟随这位义大利名厨，深陷在他对印度的痴迷之中。片头，我们回想起那首诗，“好吃的食物如诗，情感如歌，热情如印度的阳光。” David Rocco的Dolce India，这个名字好像是预示着一场布满情感和美味的印度的旅行。在这个好吃的食物的旅行的第七集，《主厨挑战》，我们迎来了一场让人特别激动的对抗。孟买奢华饭店的行政主厨拉吉，一个有力量、有创意的印度好吃的食物大师，向大卫洛可发起了挑战。
这是一场挑战，是一场味蕾的较量，而且还是一场超越文化和风味的对决。挑战，是好吃的食物之魂，是艺术之巅峰。两位大厨，在三个场景中，使用同一个明星食材为主题，各自展示了他们的特有的风味。印度或义大利的肉丸料理，究竟谁能抓住味蕾的心扉？是大卫的愈合系茄子义大利面，还是拉吉的神奇茄子配番茄酱和优格料理，哪一道菜肴会成了味蕾的交响曲？传统的印度蘑菇香，还是义大利的浪漫和激情，这一次，味蕾将沉醉在两种文化的拥抱之中。David Rocco，在这个好吃的食物的旅行中，不单纯只是一个大厨，而且还是一个情感的传递者。他用义大利食材和烹调技术，将印度的美味贴合内心，将俩世界的味道彼此贴合。
这不简单只是是一场挑战，而且还是一场文化的交流，一场好吃的食物的对话。在这个纪录片中，好吃的食物逐渐变成了情感的表达方式，食材逐渐变成了情感的媒介。每一口好吃的食物，都承载着大卫的热情和对印度的深情。每一道菜肴，都是他对印度文化的尊重和热爱。David Rocco的Dolce India，不单纯只是一部好吃的食物影片，而且还是一段情感的回忆，一首味蕾的诗歌。这是一次超越国界的好吃的食物的旅行，一次情感的缓缓流过，一场味蕾的大餐。
我们大家一起沉醉在这个好吃的食物的世界中，感受大卫洛可的情感，品味印度的美味，享受这场好吃的食物的诗意的旅行。
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National Geographic美食纪录片-《甜蜜印度》David Rocco's Dolce India-完整版高清下载
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发表于 2021-3-4 15:30:09
