胖子该怪谁，纵使贾克普瑞迪的眼底充满了着幽深的追问，唯独这个故事，由英国BBC制作的三集文化纪录片《胖子该怪谁》给我们展现，那个时间，宛若一支清泉，浸润在我们心里面。纪录片第三集，同时还是我今日所梦想述说的那一段旅行。风雨飘摇的时光之中，主持人贾克普瑞迪化身探秘者，穿越40个年头，把人类饮食习惯的华丽变迁出现眼前。他的眼睛，透过电影的镜头，像是晶莹的宝石，照亮了一个有关肥胖的沉思。胖子该怪谁，这句话响彻内心，好像是由诗人的笔下缓缓流过而来。首集，他揭开了一场食物的伟大变化。
年代，伴跟随1960年代的到来，高果糖玉米糖浆开始成长，那是好吃的食物史上的一道风暴。机械化的农耕作业，带给我们了丰收的果实，可是呢也引起了玉米的泛滥。在是，价格低廉的玉米糖浆，它以婀娜的姿态，夺走了蔗糖的光芒。那个时间，历史变了颜色。在满目苍穹之下，玉米糖浆悄咪咪的贴合美国的饮料中，真的很像暗暗地走进了一个陌生人的心扉。1984年，可口可乐和百事可乐的宣告，将糖的王国换上了玉米糖浆的王冠。
影片形容那是决定性的一刻，真的很像一个魔法仪式，让玉米糖浆最后加冕，融进了美国人的血脉。贾克普瑞迪的话语，好像是是从诗人的笔墨中涌现。胖子该怪谁，这个问题，不单纯只是一句话，而且还是一个布满深意的哲思。贾克普瑞迪，就真的很像一个抒情诗人，给我们述说了这个迷人而让人深思的故事。一切起开始在注定变动历史的时间，从此，肥胖的元凶慢慢的浮现，而我们的内心也随之荡漾。胖子该怪谁，这是一段人类食物史的抒情诗，将深沉的情感贴合其中，我们大家对食物和生活方式有了不同的考虑。
真的很像诗人笔下的景象，这部影片如一幅风景画，我们大家深陷其中，永久难以忘怀。
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BBC文化纪录片-《胖子该怪谁》The Men Who Made Us Thin-完整版高清下载
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发表于 2021-3-4 15:40:07
