食为天,食为情,食为生。 这些古老的诗句好像是在我们的心头回响,鼓舞出深沉的情感。在日本NHK好吃的食物文化纪录片《民以食为天系列》的18集壮美图画中,我们被带到了一个感性而妙趣横生的食物的旅行。这部耗费巨资的大型纪录片,将拍摄组带到五万千米之外,记录下了人类饮食的故事。从中国黄土高原贫瘠的三无之地,一碗面的出现,到泰国东北部饱受盐害之苦而催生的酱油;从南美秘鲁起源,传到欧洲挽救了饥荒的马铃薯,到德国巴耶州农民对一头猪的充分使用;从居住在赤道附近的居民捕鲸分鲸食鲸全过程,到被印度人视为大地香气的各种辣椒做成的咖喱。这部影片以全球各种食物的起源为焦点,讲述了食物和人类的深刻关系,照亮了饮食的情感之光。
每一集都如一首诗歌,讲述着食物的背后故事。当你看到各种好吃的食物佳肴的时候,你的馋虫必然会蠢蠢欲动;当你看到南太平洋曼多古岛人轻松地在海底潜水捕鱼的时候,你必然会觉得有趣别致;当你看到非洲南部卡拉巴里沙漠的狩猎人在一年中的干旱季节将西瓜煮着吃的时候,你必然会心生敬意。这部影片已经超越了食物的历史,它是人类的民俗史、经验史和保存智慧史。它为你的味蕾带给我们从来都没有过的深度体验,同时也触动你的心里面。由日本NHK电视台拍摄的这部杰出影片,不简单只是展示了世界各国的风光、文化和饮食,还由NHK的播音员精彩解说,让内容更加生动。准确的日语字幕更增添了日语爱好者学习的兴趣。
这18集的壮美图画,如一首情感丰富的史诗,我们大家再一次认识了食物,认识了世界,认识了本身。
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NHK美食文化纪录片《民以食为天系列》全18集 -完整版高清下载
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