本帖最后由 武士 于 2022-1-15 20:51 编辑
CCTV央视美食纪录片《味道·2016五一特辑“幸福之味”（三）》-纪录片资源1080P/720P/360P高清标清网盘迅雷下载
本期节目主要内容：
味道调查员继续在广东寻找当地有名的狮头鹅，并制作焖鹅、咸鹅等美食。鹅，中国人餐桌上常见的一种家禽，最早由雁类野鸟训化而成。在广东省翁源县的周陂镇，家家户户都有着吃鹅的传统；探访产自粤北山区的“小香猪”，感受香猪制作的各种菜肴，蒸、炖、炒、烧，在大多人的眼中，适合各种方式烹饪的猪肉，不仅是一款热烈、香腻的美味，更是为寡淡增香的绝佳搭配。当它与其它食材共同烹饪时，高温下所释放的香味素，会让整个菜品获得更加醇厚的味道；在四川凉山彝族学习用黑山羊来制作的干生肉，坨坨肉，羊皮火锅，勤劳的彝族人没有辜负这上好的食材。在对黑山羊的烹饪上，早已把功夫练得炉火纯青。精细的羊排拿来烧烤、劲道的羊蹄拿来炖煮、厚实的羊肉拿来黄焖； 在川西攀枝花体验温泉养鱼，品尝用罗非鱼制作的酸汤鱼锅，选用攀枝花市西区大水井灵泉寺泉水喂养的罗非鱼，罗非鱼属于热带鱼类，生长水温要求18度以上，灵泉寺泉水水温常年保持在20度—25度左右，非常适合罗非鱼的生长环境，泉水养殖后更是无土腥味，肉质更加鲜嫩。
（《味道》 20160429 2016五一特辑“幸福之味”（三））
《味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目,也是科教频道重点推广的品牌节目;内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开;由主持人(及美食家、美食爱好者)组成“味道调查团”,去到各地,以调查美食悬念任务为主要形式;向观众展现各异的饕餮美食,有趣的民风民俗。纪录片部落（www.xitongle.com）收集整理了本期好看的纪录片资料呈现给大家交流学习。
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CCTV央视美食纪录片《味道·2016五一特辑“幸福之味”》全4集-纪录片资源1080P/720P/360P高清标清网盘迅雷下载
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发表于 2021-12-24 21:26:41
发表于 2022-1-26 22:31:06