本帖最后由 武士 于 2022-4-19 21:20 编辑
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百家讲坛是央视CCTV-10 科教频道首播的一档栏目。首播时间为周一至周日 11:50。《百家讲坛》栏目一贯坚持“让专家、学者为百姓服务”的栏目宗旨,栏目在专家、学者和百姓之间架起一座桥梁“一座让专家通向老百姓的桥梁”,从而达到普及优秀中国传统文化的目的。
本期节目主要内容:孔子,中国历史上一位伟大的教育家、思想家。然而,孔子这位圣人,其实也有着另外的一个有趣的身份,那就是一位美食家。自古以来,中国人就习惯把幸福变成美食,呈现在四季的餐桌之上。人们不仅追求要吃饱,更要吃得诗意、吃得文化、吃得哲学。而孔子,可以说对吃非常讲究,他从吃饭原则、吃饭礼仪、烹饪技巧等方面做了详尽的论述,甚至留下了诸多关于“吃”方面的人生哲理。那么,这位优雅资深的美食家究竟都吃些什么?本期特邀北京师范大学李凯副教授为您倾情讲述。(《百家讲坛》 20220118 舌尖上的历史(第二部) 2 美食家孔子)
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