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百家讲坛是央视CCTV-10 科教频道首播的一档栏目。首播时间为周一至周日 11:50。《百家讲坛》栏目一贯坚持“让专家、学者为百姓服务”的栏目宗旨，栏目在专家、学者和百姓之间架起一座桥梁“一座让专家通向老百姓的桥梁”，从而达到普及优秀中国传统文化的目的。
本期节目主要内容：
在古代文人墨客中，苏东坡与美食最有渊源。家喻户晓的东坡肉、东坡豆腐、东坡饼，都被冠以“东坡”之名，可以说，苏东坡是当之无愧的宋代第一美食家。在他的笔下，各味食材香气四溢，使人垂涎欲滴。正所谓“人间有味是清欢”，苏东坡笔下的美食，并非名贵的山珍海味，而是寻常百姓家中的日常餐食，在平淡中品味人生的百种情味。生活的酸甜苦辣，尽在苏东坡的诗句之中。那么，在苏东坡的往来信札中，究竟隐藏着怎样的美食密码？（《百家讲坛》 20220125 舌尖上的历史（第二部） 9 苏轼吃蚝）
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发表于 2022-1-31 05:52:53