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小白兔

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这本精美绝伦的食谱庆祝了加州海岸牧场的一年，其中包括简单而喜庆的食谱、鼓舞人心的菜单以及迷人的文化和历史。第七代牧场主兼企业家 Elizabeth Poett 在经营家族占地 14,000 英亩的牧场时，使用自己的新鲜食材烹制当地菜肴。 Elizabeth Poett 在圣朱利安牧场长大，这是一座位于圣巴巴拉中部海岸、占地 14,000 英亩的牧场，她的家族自 1837 年以来一直在这里工作。她的岁月是围绕着这片土地的自然节奏和年度活动进行的：大大小小的庆祝活动、丰收和工作日，将她的家人和社区聚集在一起，并且总是以每次个人分享的大餐结束。伊丽莎白用时令食材为她的朋友和家人提供食物，包括牧场种植和饲养的蔬菜以及来自加州中央海岸的肉类和鱼类，烤三尖鱼，将当地的鳕鱼变成炸玉米饼，并使用传家宝西红柿和夏季茄子来做菜。这是一道美味的家庭友好面食。

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