在小雪的脚步慢慢的逼近,我们好像是能听见大地的低吟。这是二十四节气中的第二十个,寒意渐浓,天空如镶嵌着银河,星光点点。小雪后,气温骤降,北方大地开始铺上洁白的纱幔,雪花飘落,如梦似幻。人们此刻不简单只是感受到大自然的深情款款,也开始为寒冷的冬季作着准备。衣橱里的羽绒服、厚毛衣被再一次搬上舞台,取暖设备被点燃,温暖悄咪咪的充斥在每一个角落。而且就在这个时节,还有一种香气充斥的景象,那就是腌制好吃的食物的制作。
盈盈秋意渐逝,腌制的佳节已至。咸鱼、腊肉、腊肠,香气扑鼻,吃东西的想法渐增。这些好吃的食物是冬季的特色,是中华好吃的食物文化的精髓,同时还是一种对大自然的敬仰之情。可是呢,对待腌制品的健康影响,我们需要以谨慎的态度来看待。首都医科大学附属北京中医病院的王国玮主任医师告诉我们,虽然这些美味让人垂涎欲滴,但高盐、高油的食材成分,假如摄入过多,可能对健康造成必然的压力。在这寒冷的季节,温暖和好吃的食物同样关键,我们要在品味的和此同时呢,维持健康的生活方式。
选择优质的腌制品,适度享受,不简单只是可以满足味蕾,也可以维持身体的平衡。二十四节气中充满了着中医智慧,我们应当以节气为指南,合理饮食,养生防病。小雪,是时光的注脚,是人和自然的交响曲,我们大家以感恩的表情,迎接这个瑰丽的季节。踏雪而行,品味好吃的食物,和冬日相约,和健康同行。
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