在以往的影畫素材裡，中國美食更多以“烹飪大師”或“美食名家”結構，展現的是“精湛的廚藝”和“繁複的過程”。在本片中，中國美食更多的將以輕鬆快捷的敘述節奏和精巧細膩的畫面，向觀眾，尤其是海外觀眾展示中國的日常飲食流變，中國人在飲食中積累的豐富經驗，千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀。因此，在這個系列裡，我們將通過中華美食的多個側面，來感受食物給中國人生活帶來的儀式、倫理、趣味等方面的文化特質。讓觀眾不僅見識到中國特色食材以及與食物相關，構成中國美食特有氣質的一系列元素，而且讓觀眾從中瞭解到中華飲食文化的精緻和源遠流長。通過中華美食的多個側面，我們可以感知到一個有著悠久文化傳統的國度，這裡的國民對待生活、對待家庭，對待社會抱持著什麼樣的態度──You are what you eat!
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发表于 2019-2-26 16:29:41
发表于 2019-2-26 17:36:40