在湖南这片大地上,一位名叫翠花的好吃的食物探索家,行走着一座座古城、一片片山水,品味着千年历史的饕餮大餐。这是一场有关香辣和美味的旅行,一次有关人情和生活的感悟。首先,她来到湖南的小南京——黔阳古城,洪江古城,它们犹如江南小镇的缩影。这里的米豆腐,用石磨制成,清淡中带着让人惊叹不已的美味。豆腐乳,一道佳肴的点睛之笔,让人深深向往。还有那看似普通的鸭子血瘀糯米做的“锅巴”,让人完全忽略了其中的血液成分,美味无比。
鱼和茄子,一起烤制,出现出极致的美味。接下来,她的味蕾来到了张家界,这座旅游城市,不简单只是有着美丽的风景,还有让人垂涎欲滴的好吃的食物。在山野间,她品尝到了岩耳,一种宝贵的食材,只有在悬崖峭壁上才能采摘到。小餐馆里,她尝遍了张家界的地道好吃的食物,满足了味蕾的巴望。然后,翠花游走湘潭,一个美丽的城市,湖南北大门的称号,这里的乡土菜肴和特别小吃丰富多样。湘潭菜,使用毛氏红烧肉为代表,逐渐变成了一道传世佳肴。
槟榔,湘潭人的挚爱,每年吃掉数十亿颗。湘潭,不简单只是有好吃的食物,还有特有的文化。湘菜文化,辣味是其灵魂,湘菜大厨们将辣椒发挥到了极致,鲜辣、酸辣、香辣等十几种变化,让人欲罢不能。发丝百叶,代表了传统湘菜的精髓。湖南,是一个辣椒的故事,一个好吃的食物的传奇。最后,她开始了湘西的土地,少数民族的好吃的食物,民族英雄罗荣光钟爱的乾州板鸭,酥烂而带着米酒的醇香。
凤凰古镇的苗家灶饭,有着腊肉和野菜的特有的风味。小汤圆,各种口味,让人陶醉。土家族好吃的食物,土家第一村的菜酸、肉也酸,尽显湘西的特有的风范。这是一场布满人情味的好吃的食物的旅行,一次有关香辣和美味的探索,一次有关湖南大地的好吃的食物大餐。湖南,不简单只是有着美丽的山水,还有让人觉得心醉的好吃的食物,这里的风景,不简单只是在山水间,更在人情中。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
CCTV央视纪录片《行走的餐桌Ⅱ》完整版高清下载
下载链接:
|